Whole Wheat 讨论——BakerPedia 思想领导力视频

在周四的BakerPedia思想领袖栏目中，杰恩·博克博士与KPM Analytics食品应用与产品经理莉娜·博斯克-比尔内进行了现场直播，她介绍了KPM帮助面包师克服全麦产品加工挑战的可靠解决方案：Mixolab 2、Alveolab、Rheo F4。