El nuevo sistema de inspección basado en inteligencia artificial aporta rentabilidad a los procesadores de patatas

El SiftAI^® La mesa inteligente de Smart Vision Works, una marca de KPM Analytics, promete una mejor detección de contaminantes y una mejor clasificación de los productos.

Westborough, Massachusetts (11 de septiembre de 2024) — Los procesadores de alimentos saben que los objetos extraños y la clasificación de calidad inexacta están reduciendo las ganancias. Para solucionar este problema, han probado la detección por rayos X, la detección de metales, los sistemas de inspección visual y grandes equipos de inspectores humanos, pero el éxito ha sido limitado. Un nuevo sistema de inspección visual basado en inteligencia artificial de Smart Vision Works, una marca de KPM Analytics, está diseñado para resolver estos problemas de larga data.

El SiftAi^® Mesa inteligente está entrenado con inteligencia artificial (IA) para detectar y eliminar automáticamente objetos extraños y clasificar los productos en una sola pasada. A diferencia de los sistemas de inspección por visión de la competencia, el nuevo sistema utiliza una inteligencia artificial avanzada que es más precisa, lo que permite a las empresas inspeccionar los productos y eliminar los materiales extraños con un rendimiento mayor que nunca. Los clientes de la versión beta informan de mayores ganancias por productos agrícolas, menos contaminantes no detectados y costos de mano de obra considerablemente más bajos.

El sistema incluye cámaras, software de inteligencia artificial, un transportador y mecanismos de expulsión automáticos con dos gotas (una para el material extraño y otra para el material desechado) para garantizar que solo las patatas ideales lleguen a las etapas posteriores del proceso. Vea un vídeo para ver el sistema en acción.

Mejore la rentabilidad

El sistema de inspección por visión SiftAI^® Smart Table tiene un precio competitivo. Los gerentes de la empresa pueden justificar la inversión reasignando a los trabajadores de inspección a áreas de mayor habilidad. Los salarios han aumentado considerablemente en los últimos años, por lo que los directivos de las empresas valorarán la oportunidad de alejar a los trabajadores de las actividades poco cualificadas.

Además, el sistema ayuda a los procesadores a evitar las multas de los clientes por contaminantes. Para algunos procesadores, estas multas pueden costar 50 000 dólares por incidente y llegar a un total de cientos de miles de dólares al año.

Gracias a la velocidad de la tecnología avanzada de inteligencia artificial, se pueden aumentar las velocidades de los transportadores, lo que brinda a los operadores un mayor rendimiento por turno.

Lo mejor de todo es que el sistema clasifica con precisión los productos mediante una evaluación sofisticada de los moretones, la podredumbre y el verde. Según Christopher Bryant, presidente de la división de inteligencia artificial de Smart Vision Works de KPM Analytics, «calculamos que hasta un 20% de las patatas suelen destinarse a un flujo de valor incorrecto, lo que reduce la rentabilidad y provoca problemas de satisfacción de los clientes». Un sistema de clasificación más preciso desvía menos productos hacia usos menos rentables, y los productos de mayor calidad pueden tener un precio más alto.

Todos los productores y procesadores de papa se beneficiarán

El sistema impulsado por la IA aborda los desafíos empresariales y operativos específicos a los que se enfrentan los procesadores de patatas cada día.

• ‍Patatas fritas: Evite penalizaciones (devoluciones de cargos) eliminando inmediatamente los materiales extraños del flujo del proceso.‍
• Procese las patatas: Elimine también los materiales extraños mientras clasifica las papas de manera confiable según el tamaño, la presencia de defectos y más.‍
• Patatas frescas envasadas: Clasifique previamente para reducir el volumen de patatas en las instalaciones, minimizar el riesgo de materiales extraños y entregar solo las mejores patatas a los clientes.

Tecnología avanzada de inteligencia artificial

Las mejoras son posibles porque la tecnología del sistema no es como la IA básica que suelen utilizar otros sistemas de inspección por visión. En su lugar, el sistema utiliza inteligencia artificial basada en 12 años de desarrollo por parte de científicos de inteligencia artificial y una década de experiencia en aplicaciones de clasificación de alimentos. A diferencia de los competidores que utilizan escáneres ópticos, el sistema toma una imagen digital completa y la ejecuta a través de una red neuronal. Los usuarios reciben datos detallados para su análisis.

Disponibilidad

El sistema SiftAI^® Smart Table ya está disponible para su pedido con un plazo de entrega de 14 a 16 semanas. Póngase en contacto con la fábrica para conocer los plazos de entrega de las configuraciones personalizadas con bandejas más inclinables u otras características.

Acerca de KPM Analytics

KPM Analytics es líder mundial en instrumentación científica y se centra principalmente en analizar parámetros críticos en los sectores de alimentos, piensos, agricultura y medio ambiente. Ofrecemos una amplia gama de productos y servicios para resolver de manera única los problemas de nuestros clientes. Nuestras marcas de productos son AMS Alliance, Bruins Instruments, CHOPIN Technologies, EyePro System, Process Sensors Corporation, Sensortech, Sightline Process Control, Smart Vision Works y Unity Scientific. Cada una de ellas cuenta con una larga trayectoria en el suministro de soluciones de análisis avanzadas y fiables para garantizar la calidad de los productos y optimizar la eficiencia de los procesos, con el servicio al cliente en el centro de todo lo que hacemos. Visite https://www.kpmanalytics.com para obtener más información.