Monitor inalámbrico de fermentación L.A.B. iCinac
Analizadores de acidificación
Análisis de bacterias del ácido láctico (L.A.B.)
iCinac Wireless es un sistema totalmente integrado para monitorear la cinética de fermentación de las bacterias del ácido láctico que permite una construcción y un diseño modulares completos.
iCinac Wireless permite realizar diferentes experimentos de fermentación cinética para bacterias del ácido láctico a través de sus electrodos de pH/temperatura y pH/ORP/temperatura. Los electrodos iCinac se comunican de forma inalámbrica con el receptor inalámbrico iCinac mediante transmisores. iCinac Wireless permite crear un producto completamente modular y se puede ampliar cuando se desee con la adquisición de nuevos transmisores y electrodos.
iCinac Wireless es una alternativa para los laboratorios que desean realizar una monitorización cinética L.A.B. sin la parte de control del biorreactor que ofrece el iCinac Wireless. iCinac Wireless permite a los operadores reducir la cantidad de cables en su área experimental, lo que reduce el espacio total que ocupan en el área de experimentación y diseño.
Vea cómo se usa el iCiNac en la comunidad científica:
Google Scholar: https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=icinac+alliance&btnG =
Centro Nacional de Información Biotecnológica: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/?term=icinac
Características
- Solución única diseñada para la actividad de acidificación de L.A.B.: monitoreo simultáneo del pH, la temperatura y el potencial de reducción de la oxidación (ORP).
- Utiliza electrodos digitales de protocolo ISM® (pH/temp, pH/ORP/temp)
- Escalable: hasta 32 canales con la versión cableada y 16 canales con la versión inalámbrica
- Cumple con la norma ISO 26323|IDF 213, la norma de la industria para determinar la actividad de acidificación de los cultivos lácteos
- Cada electrodo o canal se monitorea de forma independiente a la vez que proporciona un control total y una visión de cada experimento.
- Software fácil de usar: permite la configuración y detección automáticas en tiempo real del módulo conectado
Prestaciones
- Garantiza la coherencia de la cinética entre lotes de conformidad con las normas ISO
- Reduce los plazos de desarrollo de productos gracias al diseño eficiente a escala de reactor y al fermento que usted elige
- Le permite adaptar la configuración a sus necesidades (actuales y futuras)
- Versión cableada o inalámbrica (o combinada); seleccione la cantidad de canales, la cantidad de electrodos y, a continuación, añada o retire electrodos de los sistemas
- Mejora el control de calidad, la I+D, el desarrollo de productos y la optimización de procesos
Solicitudes
La serie iCiNac se utiliza en muchas industrias y monitorea la actividad de acidificación de los fermentos y el control de los reactores de fermentación L.A.B., en:
- Lechería
- Alimentos fermentados (L.A.B.)
- Probióticos
- Producción de fermentos y cultivos bacterianos
El iCinac también es una herramienta útil en I+D, desarrollo de productos y procesos y control de calidad para:
- Encuentre el motor de arranque más eficiente para las necesidades de fabricación
- Compruebe la consistencia del lote del motor de arranque
- Determinar las características de formación de ácido específicas del filo estudiado
- Proporcione la información necesaria para el desarrollo, las pruebas y el control del proceso precisos de los ingredientes de fermentación
- Definir y controlar los inóculos apropiados caracterizando la formación ácida de un filo específico y conociendo la influencia de los parámetros de prueba específicos
Línea de productos
iCinac inalámbrico
- Alcance de hasta 60 metros para uso en interiores sin cables
- Inicio rápido, listo para la medición con menos de un minuto de tiempo de calentamiento
- Escalable de 1 a 16 canales por receptor
- baterías recargables de iones de litio
Cómo funciona
Las operaciones de iCinac
El iCinac, cuando se usa como un sistema de monitoreo de la actividad y la cinética de los L.A.B., funciona midiendo el pH y la temperatura en cada celda del reactor y esto se representa como una serie de gráficos de pH en función del tiempo, de temperatura en función del tiempo y del ORP en función del tiempo. De este modo, los usuarios pueden:
- Compare la curva (cinética) con el estándar de oro definido o con la cinética específica para ver si el lote probado se comporta como se esperaba, un paso de control de calidad, de conformidad con la norma ISO26323
- Analice la cinética y el comportamiento de las nuevas cepas de fermentos en condiciones específicas
- Desarrolle estudios de intercomparación entre lotes, cepas, condiciones externas y más
Una prueba sencilla, sin mucha preparación
Los experimentos se pueden configurar fácilmente para iCinac Wireless:
- Encienda el iCinac Wireless
- Conecte todos los transmisores y electrodos necesarios
- Realice la calibración de todos los electrodos (la calibración del pH debe realizarse antes de cada experimento según el protocolo definido)
- Inserte el electrodo en el biorreactor dedicado y ajuste las condiciones del biorreactor
- Inicie el experimento iCinac Wireless e inicie la obtención de datos en tiempo real a través del PC integrado
- Analice sus datos al final del experimento
Componentes del sistema
Software
Funciones intuitivas y fáciles de usar:
- Gestión de compensación de temperatura de pH/ORP
- Supervise y controle los puntos de referencia de la prueba
- Módulos externos de control (salida digital/analógica)
- Calcular todos los puntos destacados
- Registro de datos en tiempo real
- Tramas gráficas diversas
- Historial de calibración de pH
- Gestión y creación de bibliotecas (curvas promedio, desviación estándar, etc.)
Funciones intuitivas y fáciles de usar:
- Gestión de compensación de temperatura de pH/ORP
- Supervise y controle los puntos de referencia de la prueba
- Módulos externos de control (salida digital/analógica)
- Calcular todos los puntos destacados
- Registro de datos en tiempo real
- Tramas gráficas diversas
- Historial de calibración de pH
- Gestión y creación de bibliotecas (curvas promedio, desviación estándar, etc.)
Simulación de las condiciones del proceso para el estudio del filo
Al programar un ciclo térmico, los usuarios pueden reproducir o simular los cambios en las condiciones del proceso (por ejemplo, variaciones de temperatura o pH) y utilizar los gráficos o descriptores para comparar los posibles efectos en el filo estudiado.
Cada canal se muestra en una ventana independiente.
Simulación de las condiciones del proceso para el estudio del filo
Al programar un ciclo térmico, los usuarios pueden reproducir o simular los cambios en las condiciones del proceso (por ejemplo, variaciones de temperatura o pH) y utilizar los gráficos o descriptores para comparar los posibles efectos en el filo estudiado.
Cada canal se muestra en una ventana independiente.
Análisis avanzado de la cinética de fermentación
El software iCinac puede realizar análisis multivariantes complejos de las curvas de prueba para extraer las características clave de la curva asociadas con la cinética de la fermentación. Los puntos característicos son útiles para comparar los efectos de las variaciones en las condiciones estándar sobre la cinética general de acidificación. Los puntos de características más comunes para determinar la actividad de acidificación se programan automáticamente en el software, pero el usuario puede personalizar una variedad de puntos de característica para extraer automáticamente los datos más útiles de las curvas de fermentación específicas que se están analizando.
Análisis avanzado de la cinética de fermentación
El software iCinac puede realizar análisis multivariantes complejos de las curvas de prueba para extraer las características clave de la curva asociadas con la cinética de la fermentación. Los puntos característicos son útiles para comparar los efectos de las variaciones en las condiciones estándar sobre la cinética general de acidificación. Los puntos de características más comunes para determinar la actividad de acidificación se programan automáticamente en el software, pero el usuario puede personalizar una variedad de puntos de característica para extraer automáticamente los datos más útiles de las curvas de fermentación específicas que se están analizando.
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Visualización dinámica de datos
La presentación gráfica de los datos en tiempo real y las capacidades integradas de análisis de datos preprogramados muestran las características clave de la cepa estudiada sin intervención adicional del usuario. Los usuarios pueden crear curvas promedio para crear una base de datos de referencia para superponerlas y compararlas con las nuevas pruebas. Además, se pueden crear perfiles personalizados para una mejor caracterización de la actividad del ensayo.
Visualización dinámica de datos
La presentación gráfica de los datos en tiempo real y las capacidades integradas de análisis de datos preprogramados muestran las características clave de la cepa estudiada sin intervención adicional del usuario. Los usuarios pueden crear curvas promedio para crear una base de datos de referencia para superponerlas y compararlas con las nuevas pruebas. Además, se pueden crear perfiles personalizados para una mejor caracterización de la actividad del ensayo.
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Extracción simplificada de datos de funciones
La visualización tabular de las características de acidificación de las características, para cada curva, se puede extraer automáticamente de los datos sin procesar para un análisis de datos simplificado.
Extracción simplificada de datos de funciones
La visualización tabular de las características de acidificación de las características, para cada curva, se puede extraer automáticamente de los datos sin procesar para un análisis de datos simplificado.
Licencias flexibles
La licencia de software iCinac le permite instalarlo en varios ordenadores. Esto le brinda la posibilidad de recuperar datos de su PC mientras el iCinac está ocupado con las mediciones. Además, el software iCinac le permite enviar correos electrónicos o SMS para informar a los usuarios sobre eventos específicos (pH alcanzado, final de la ejecución, alarmas, etc.)
Licencias flexibles
La licencia de software iCinac le permite instalarlo en varios ordenadores. Esto le brinda la posibilidad de recuperar datos de su PC mientras el iCinac está ocupado con las mediciones. Además, el software iCinac le permite enviar correos electrónicos o SMS para informar a los usuarios sobre eventos específicos (pH alcanzado, final de la ejecución, alarmas, etc.)
Especificaciones
Recursos
