Sistema de inspección por visión Sightline P-Series
Inspección al 100% para el procesamiento de carne y aves
La inspección visual para aplicaciones de carne y aves de corral es fundamental en las etapas clave, como el procesamiento primario, el procesamiento secundario y la inspección final de los alimentos preparados. Estos datos permiten a los productores de carne tomar decisiones basadas en datos y optimizar sus procesos de control de calidad.
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Features
- Analice cada uno de los productos de su línea para monitorear continuamente los atributos clave del proceso y del producto
- Fuente inagotable de datos: conozca todo sobre sus productos y procesos a medida que ocurren
- Fácil integración en su línea de producción existente
- Opciones de diseño higiénico para cumplir con los estándares de las instalaciones de producción de alimentos
- Mecanismos de rechazo disponibles para productos específicos
- Soluciones establecidas para una amplia gama de productos y procesos
Benefits
Ahorro de costes
- Ahorros laborales
- Reducción de residuos
Mejora de la calidad y la seguridad del producto
- Satisfacción del cliente
- Protección de marca
- Punto de control HACCP
- Garantice una calidad de producto uniforme entre lotes, turnos y sitios
Decisiones basadas en datos
- Preparado para la Industria 4.0
- Control de retroalimentación
- Análisis e informes
- Mejoras en los procesos
Inspección al 100% simplificada
Los sistemas de inspección por visión desempeñan un papel crucial en las industrias cárnica y avícola, ya que ofrecen una gama de aplicaciones que garantizan la calidad del producto, la seguridad y el cumplimiento de los estándares de la industria.
Las aplicaciones típicas incluyen:
- Medición de los atributos físicos del producto, como la forma, el tamaño y el color, para detectar problemas de calidad
- Identificación y rechazo de productos no conformes del flujo de producción
- Detección de objetos extraños
- Generación de métricas de producción (recuento de artículos, tiempo de actividad, rendimiento, etc.)
Los productos típicos incluyen:
- Aves crudas
- Aves de corral formadas (crudas o cocidas)
- Empanadas de ternera (crudas o cocidas)
- Filetes
- Cecina
- Tocino
- Palitos de pescado
Common System Configurations
Communication Throughout the Process
Vision-Based Lane Balancing
Cómo funciona
La implementación de la inspección por visión en una planta de procesamiento de carne o aves ayuda a mejorar el control de calidad, minimizar los defectos del producto y garantizar el cumplimiento de los estándares de la industria. La capacidad del sistema para analizar grandes cantidades de productos de forma rápida y precisa permite un monitoreo eficiente y mejora la seguridad y la calidad generales de los productos finales.
Análisis, inspección y control estadístico en tiempo real
Obtenga mediciones críticas en cualquier parte de su proceso
Los sistemas de visión, compuestos por cámaras de alta resolución, láseres, iluminación y software personalizado, se pueden colocar estratégicamente a lo largo de la línea de producción para capturar imágenes detalladas de los productos cárnicos o avícolas en las distintas etapas del procesamiento para cubrir áreas críticas en las que pueden surgir problemas de calidad, como las estaciones de corte, recorte o envasado.
El sistema incluye iluminación especial y lentes apropiadas para ayudar a capturar imágenes de productos en tiempo real a medida que avanzan por la línea de producción para facilitar el análisis detallado por parte del software.
Potente software de análisis
El software measura® de KPM emplea algoritmos avanzados para analizar las características visuales de los productos, como el color, la textura, la forma, el tamaño y los defectos de la superficie. Al comparar los datos obtenidos con los estándares de calidad predefinidos, el sistema puede identificar cualquier desviación o anomalía que pueda indicar un defecto en el producto.
Mejore los protocolos de seguridad alimentaria
En particular, el sistema busca problemas de calidad específicos que puedan comprometer la seguridad o la apariencia del producto. Estos pueden incluir productos deformes, objetos extraños, fragmentos óseos, decoloración, hematomas, exceso de grasa o cualquier otro defecto definido. Al detectar un defecto, el sistema puede activar alertas o retirar automáticamente el producto defectuoso de la línea de producción. Para obtener más información sobre las soluciones de rechazo, lea el libro blanco.
Registro de datos e informes
El sistema de inspección por visión de la serie P proporciona información en tiempo real sobre la calidad de sus productos cárnicos o avícolas. Al analizar los datos recopilados, puede generar informes y estadísticas detallados que destaquen la calidad general del lote de producción. Esta información permite a su personal de control de calidad tomar decisiones informadas con respecto a la aceptación o el rechazo de los productos e implementar medidas correctivas para mejorar el proceso de producción si es necesario.
Calidad basada en la visión durante toda la producción
Las soluciones Vision Process Control se instalan en las etapas clave de producción, donde la visualización de datos y la integración opcional de retroalimentación directa pueden actuar automáticamente para mantener el rendimiento del proceso dentro del objetivo. Las soluciones de inspección final de productos se instalan justo antes del envasado para garantizar que los productos que salen a la venta cumplen con sus especificaciones.
Componentes del sistema
El sistema de inspección por visión diseñado para las industrias cárnica y avícola comprende varios componentes esenciales diseñados para garantizar un control de calidad óptimo.
Cada sistema está diseñado específicamente para ofrecer una capacidad de lavado completa, lo que lo hace adecuado para procesos de limpieza rigurosos. Los componentes principales de este sistema incluyen una o varias cámaras de alta resolución, un láser, iluminación especializada, una carcasa reforzada, una unidad de procesamiento y una interfaz de usuario.
La cámara de alta resolución captura imágenes detalladas de los productos durante el proceso de inspección, mientras que los iluminadores proporcionan una iluminación uniforme y uniforme para mejorar la calidad de la imagen. La carcasa robusta garantiza la durabilidad del sistema y la protección contra los procedimientos de limpieza agresivos. La unidad de procesamiento emplea algoritmos avanzados para analizar las imágenes y detectar cualquier defecto o irregularidad en los productos cárnicos y avícolas. Por último, la interfaz de usuario permite a los operadores interactuar con el sistema, supervisar los resultados de la inspección y realizar los ajustes necesarios para un rendimiento óptimo. En conjunto, estos componentes del sistema permiten un control de calidad eficiente y preciso en las industrias cárnica y avícola, incluso en entornos de lavado exigentes.
Mediciones
Las mediciones de inspección por visión automatizada no son subjetivas, lo que significa que se recopilan de manera consistente con mayor precisión, a un ritmo mucho más rápido y con una mejor repetibilidad de lo que pueden hacer los inspectores humanos.
Capacidades de medición por inspección visual
Medidas básicas
- Área, forma, color
- Longitud y anchura
- Inspección de la parte inferior (opcional)
- Diámetros (mínimo, máximo, promedio, calibre, dimensiones adaptativas)
- Recuentos de artículos
- Volumen y pendientes
- Alturas/grosor (mínimo, máximo, promedio, centro, borde)
- Mediciones 2D/3D de referencia cruzada con apilamiento de imágenes
- Detección de objetos extraños
Mediciones avanzadas
- Inspección del paquete (parte superior e inferior, etiqueta, códigos de barras, sello)
- Coincidencia de plantilla (% de coincidencia de área,% de área fuera de la plantilla, longitud máxima fuera de la plantilla)
- Longitud y anchura adaptables (seguimiento de la curva)
- Detección de brillo
- Rugosidad (variaciones en los bordes)
- Grosor inteligente
- Cobertura para moño
- Mediciones de manchas: busca y mide características específicas de un objeto (por ejemplo, coberturas, partes, materiales extraños)
Datos de producción y productividad
La medición del 100% de todos los productos también proporciona una gran cantidad de datos clave de producción y productividad en tiempo real, como:
- Rendimiento y capacidad%
- % de defectos y% de fuera de las especificaciones (por tipo)
- % de tiempo de actividad y tiempo de inactividad
- Hora de cambio
El paquete de software measura®
Powerful And Easy to Use measura® Software Suite
The easy-to-use measura® software suite includes a built-in library of over 100 different types of measurements and configurable camera and lighting components for different product needs. The software simplifies the inspection process from product set-up and real-time inspection to process monitoring and quality analytics.
measura® Toolbox
- Define your products
- Configure your measurements
- Set limits
- Interactive blob set-up
- Playback recordings
measura® Inspection
- Fast, up to 100 objects/ second
- Intuitive operator screens
- Display trends, lane data, and defect summaries
- Record data
measura® Dashboard
- Display up to 5 measurements
- Multiple display platforms
- Visual alarms
- Ethernet connectivity
measura® Analytics
- Customizable report template
- Configurable date range
- Scheduled pdf reports via email
- Exports to Excel or pdf
Specifications
Resources
Aquí destacamos algunos recursos del centro de conocimiento para ayudarlo a comprender mejor el producto. Visite también nuestro Centro de conocimiento para obtener información adicional y descargas, y no olvide que nuestro equipo siempre estará encantado de responder cualquier pregunta que tenga.
