KPM科谱曼推出新一代SDmatic 2 损伤淀粉分析仪

马萨诸塞州韦斯特伯勒（2023 年 7 月 19 日）- KPM科谱曼(www.kpmanalytics.com) 宣布推出SDmatic 2 损伤淀粉分析仪。SDmatic 2 获得国际官方认可，符合测量损伤淀粉的行业标准。第二代分析仪为面粉厂和烘焙企业提供了新的优势，即易于使用、拥有成本更低以及新的分析可能性。

升级

SDmatic 2 配有 7 英寸彩色触摸屏，任何用户都能轻松操作。软件指导用户完成测试，操作设备无需专业培训。软件提供多种设置，如学习模式、结果表达单位选择和倒计时器。软件还提供了新的分析功能，例如用户可以通过调整所需的面粉质量、碘生成时间和测量时间来定制方案。这种灵活性使用户可以根据自己的样品控制测试，并为全麦或非全麦面粉制定方案提供了可能性。

该软件还能更方便地存储和导出数据进行分析。每次测试的数据都存储在设备上，可随时调用或通过 USB 导出。设备还可以使用网络连接，方便地与 LIMS 或公司网络集成。

SDmatic 2 的另一个优点是拥有成本更低。现在，电极更换可由最终用户完成，而无需KPM科谱曼工程师现场服务。这为用户节省了时间和成本。由于可以使用网络连接，维护工作也变得更加容易。工程师可以远程进行故障排除和应用更新，从而减少停机时间和现场服务的成本。固件和软件更新可通过菜单和包含更新内容的U盘轻松完成。

"SDmatic 2 的改进使我们的客户更容易分析损伤淀粉并提高产品质量，"KPM-CHOPIN 产品和应用专家 Olivier Le Brun 说。"面粉厂已经开始依赖这项技术，越来越多的商业面包店也开始采用受损淀粉分析技术来确保其运营的一致性。

‍通过分析损伤淀粉来控制面粉质量

损伤淀粉会直接影响面粉的功能。损伤淀粉过多会使面团粘在成型设备上。SDmatic 2 可帮助面粉加工企业确保其生产的面粉符合客户的规格要求。对于烘焙企业来说，它是一种经济有效的工具，可用于检测进货面粉和了解如何调整生产以确保最终产品质量。

‍简单、快速、无酶

SDmatic 2 基于公认的安培法（Medcalf & Gilles），可测量稀释面粉悬浮液中的碘吸收率。在业内被广泛用作标准检测方法，只需 1 克面粉，不到 10 分钟就能获得可靠的结果。它是全自动的，与某些使用酶的复杂而昂贵的设备不同，SDmatic 2 简单易操作。

可用性

SDmatic 2 损伤淀粉分析仪现已接受预订，预计将于今年年底交付。

关于KPM科谱曼

KPM Analytics是全球领先的分析仪器公司之一，致力于分析食品、农业和环境领域内的关键参数。我们提供全面的产品和服务，以独特的方式解决客户问题。我们的产品品牌包括AMS Alliance、Bruins Instruments、CHOPIN Technologies、EyePro System、Process Sensors、Sensortech、Sightline Process Control、Smart Vision Works和Unity Scientific。每个品牌都有长期提供先进可靠的分析解决方案的历史，以确保产品质量并优化流程效率，并将客户服务置于我们所做的一切的核心位置。