小麦、黑麦和大麦分析
小麦、黑麦和大麦谷物及产品的质量控制
小麦、大麦和黑麦，虽然谷物在外观上相似，但在食品和配料中有多种用途。从面包制作的应用，到酿造，再到肉汤生产等，这些在世界各地种植的谷物都有特定的可衡量的质量标准。 从磨坊商的角度来看，研磨效率和晶粒大小在判断原料谷物的质量方面起着重要作用。在食品加工链的其他地方，水分、蛋白质、灰分等可测量特性可以作为食品和饲料原料公司的付款标准。KPM Analytics 提供分析土壤提取物、验证小麦、大麦和黑麦谷物质量以及检查面粉的解决方案。
成分分析
成分分析
水分
防止水分过多导致细菌或霉菌滋生、质量控制、品牌保护
在线、在线、实验室
蛋白质
遵守标准/法规、消费者满意度、质量控制、品牌保护
在线、在线、实验室
纤维
为确认 refincerectionrecInfircewal
来料产品，实验室
功能和流变学分析
虽然小麦粉在烘焙食品中很常见，但大麦和黑麦粉也可以与其他面粉混合制成松饼、面包、糕点、面团和其他烘焙产品。在 Mixolab 2 的帮助下，生产商可以根据其配方制定产品简介，以确保其产品符合品牌对重要面团特性的期望。
吸水率
随着蛋白质、受损淀粉（粒径）或戊聚糖含量升高，任何面粉可以吸收的水量都会增加。直接使用吸水率测量吸水率非常简单 Mixolab 2。
粘性
这通常发生在淀粉损伤或戊聚糖水平过高而蛋白质水平过低时。粘稠的面团在分割和压制玉米饼时会导致加工机器出现问题。用以下方法测量淀粉 sDMatic 2，以及蛋白质含量 SpectraStar XT-F 近红外分析仪。
土壤提取物的养分分析
像大多数谷物一样，小麦、大麦和黑麦在阳光充足、水分充足的生长地生长。管理重要的土壤质量参数对于成功收获至关重要，但不能以在肥料上花费过多为代价。KPM 的土壤分析技术可以快速轻松地测量土壤的重要营养参数。
农业土壤提取物的营养分析
分析土壤提取物可以提供有关养分水平和其他影响植物生长和生产力的重要因素的宝贵信息。SmartChem® 湿式化学分析仪和FUTURA连续流分析仪为农用化学品测试提供了可靠而高效的解决方案，使农民和研究人员能够就作物管理做出明智的决策，并帮助改善农业实践。
分析参数
KPM 的土壤分析解决方案
