Analiza ryżu | KPM Analytics

Analiza wilgotności i składu

Ryż wykorzystywany do produkcji żywności lub do karmienia zwierząt gospodarskich otrzymuje swoje gatunki od USDA i inne podmioty w oparciu o określone mierzalne parametry jakościowe. Większość z tych parametrów można szybko i łatwo zmierzyć za pomocą technologii spektroskopii bliskiej podczerwieni (NIR) przy minimalnym przygotowaniu próbki.

Skontaktuj się z nami

Co jest analizowane


Parameter	Why It's Analyzed	When It's Analyzed
Moisture	Excessive moisture can lead to sticky product, which may also be more susceptible to spoilage. Excessive moisture can lead to sticky product, which may also be more susceptible to spoilage.	Drying and/or milling process Assessing outgoing product
Protein	While rice has a lower protein content than other whole grains, it contributes to reduced cholesterol in human diets. While rice has a lower protein content than other whole grains, it contributes to reduced cholesterol in human diets.	Drying and/or milling process Assessing outgoing product
Starch	Starch relates to the cooking properties of rice.	Drying and/or milling process Assessing outgoing product
Test Weight	Test weight is a volumetric measurement that is a common quality indicator for rice grading processes.	Drying and/or milling process Assessing outgoing product

Nie znaleziono żadnych przedmiotów.

Produkty KPM

Rozwiązania NIR do analizy ryżu firmy KPM

Agricheck seria analizatorów NIR do pełnego ziarna

Spectrastar XT-3 Analizator NIR do pomiaru wilgotności, tłuszczu oraz białka

Spectrastar XT-R Analizator NIR do analizy żywności oraz pasz

Centrum Wiedzy

Dodatkowe czytanie

Zasoby produktowe

Co to jest spektroskopia NIR i jak działa

Analiza funkcjonalna i reologiczna

Ryż to popularna opcja bezglutenowa stosowana w różnych wypiekach, takich jak chleb, babeczki, batony muesli, ciasteczka i inne. Ryż jest również powszechnie przetwarzany na inne produkty spożywcze, w tym makaron, opakowania na sajgonki i inne, które również pochodzą z procesu mielenia ryżu.

Skontaktuj się z nami


Product	Parameters Measured	When It's Measured
Rice Flour	Starch damage Water absorption	Incoming Ingredients Lab
Dough	Quality of damaged starch Viscosity Elasticity Extensibility Consistency	Lab At-Line


Product	Why It's Measured	When It's Measured
Cookies/Biscuits	Water absorption of flours Quantity and quality of proteins Damaged starch and dough stickiness Dough consistency, extensibility, and elasticity Cracks and blisters	Incoming ingredients Lab
Crackers	Water absorption of flours Quantity and quality of proteins Damaged starch and dough stickiness Dough consistency, extensibility, and elasticity Cracks and blisters	Incoming ingredients Lab
Rice Noodles	Water absorption of flours Quantity and quality of proteins Damaged starch and dough stickiness	Incoming ingredients Lab Before packaging
Rice Cakes	Water absorption of flours Quantity and quality of proteins Dough viscosity Damaged starch Starch gelatinization	Incoming ingredients Lab

Produkty KPM

Rozwiązania firmy KPM do analizy mąki i ciasta

Mixolab 2 uniwersalny analizator reologii mąki i ciasta

Rheo F4 analizator procesu garowania

SDmatic 2 automatyczny analizator uszkodzonej skrobii

Centrum Wiedzy

Dodatkowe czytanie

Biblioteka wideo

Kolejne pytania i odpowiedzi na seminarium internetowe poświęcone jakości mąki bezglutenowej (część 2)

Biblioteka wideo

Odpowiedź na wyzwanie kontroli jakości produktów bezglutenowych (część 1)

Nie znaleziono żadnych przedmiotów.

Skontaktuj się z nami

Rodzaje produktów

Możliwość pomiaru

Możliwość wykrywania defektów

Produkty KPM

Produkty Vision

Nie znaleziono żadnych przedmiotów.

Centrum Wiedzy

Dodatkowe czytanie

Nie znaleziono żadnych przedmiotów.

Analiza składników odżywczych w glebie

Jako roślina częściowo wodna ryż najlepiej rośnie na glebach o wysokiej wilgotności, gdzie dostępne jest stałe nawadnianie. Oprócz odpowiedniej wilgotności, dla idealnego zbioru niezbędnych jest również kilka innych parametrów gleby — wszystkie z nich można skutecznie analizować za pomocą rozwiązań do analizy gleby firmy KPM.

Skontaktuj się z nami

Zmierzone anality


Parameter	Why It's Analyzed
Nitrogen-based nutrients (Ammonia, Urea, TKN, Nitrate, Nitrite)	Nitrogen is the most important soil nutrient for maximizing rice yield. Growers can apply nitrogen in the form of ammonium fertilizers as needed. Urea and TKN content also have a role in animal feed quality.
Phosphorus-Based Nutrients (TP, o-Phosphate, Phosphate)	Phosphorus is applied to the soil via fertilizer throughout the growing season, especially if routine flooding or draining cycles may affect the availability of Phosphorus over time.
Potassium	Potassium may need to be added via fertilizer at different stages of the growing season to help rice plants ward off crop disease.
Other Compounds in Crop Production	Sulfur, boron, iron, magnesium, zinc, and other minerals all have a role in rice crop production.