Rozwiązania kontroli jakości dla przetwórców ziemniaków, producentów żywności i dostawców składników

Sortowanie i inspekcja sztucznej inteligencji oparte na wizji

Analiza NIR

Skrobia ziemniaczana i płatki są produktami ubocznymi przetwarzania ziemniaków, a NIR online może pomóc firmom zapobiec nadmiernemu suszeniu kosztów. Analizator NIR klasy spożywczej MCT566, zainstalowany nad przenośnikiem taśmowym do płatków ziemniaczanych, pomaga w kontroli wilgoci i zmniejsza wydatki na energię.

Niezależnie od tego, czy jest stosowany w przekąskach, czy jako bezglutenowa alternatywa dla wypieków i innych produktów, pomiar istotnych składników jakościowych produktów ubocznych ziemniaczanych jest prosty za pomocą technologii in-line lub in-line NIR firmy KPM Analytics.

Skontaktuj się z nami

Analizowane składniki

Surowe suszone ziemniaki

Korzyści z analizy:

Zgodność ze specyfikacjami, kontrola jakości, kontrola kosztów, opracowywanie receptur, ochrona marki i spełnienie wymagań żywieniowych.

Zmierzony składnik:

Wilgoć, olej (tłuszcz)

Punkt analizy:

Lokalizacja dostawcy, przychodzące składniki, laboratorium, w trakcie procesu (przed lub po smażeniem/pieczeniu, przed pakowaniem).

Rodzaje:

Russet, Yukon Gold, Czerwony, Biały, Fioletowy, Fingerling

Przekąski na bazie ziemniaków

Korzyści z analizy:

Zgodność ze specyfikacjami, kontrola jakości, kontrola kosztów, opracowywanie receptur, ochrona marki, spełnienie wymagań żywieniowych.

Zmierzony składnik:

Wilgoć, olej (tłuszcz), ciała stałe

Punkt analizy:

Lokalizacja dostawcy, przychodzące składniki, laboratorium, w trakcie procesu (przed lub po smażeniem/pieczeniu, przed pakowaniem).

Rodzaje:

Chipsy ziemniaczane, chipsy ziemniaczane, paluszki ziemniaczane, skórki ziemniaczane, krakersy ziemniaczane

Zamrożone/Gotowe Ziemniaki

Korzyści z analizy:

Zgodność ze specyfikacjami, kontrola jakości, kontrola kosztów, opracowywanie receptur, ochrona marki i spełnienie wymagań żywieniowych

Zmierzony składnik:

Wilgoć, olej (tłuszcz), ciała stałe

Punkt analizy:

Lokalizacja dostawcy, przychodzące składniki, laboratorium, w trakcie procesu (przed lub po smażeniem/pieczeniu, przed pakowaniem).

Rodzaje:

Frytki, skórki ziemniaczane, ćwiartki ziemniaczane, tater tots, haszyszowe brązy

Składniki na bazie ziemniaków

Korzyści z analizy:

Zgodność ze specyfikacjami, kontrola jakości, kontrola kosztów, opracowywanie receptur, ochrona marki

Zmierzony składnik:

Wilgoć, substancje stałe, skrobia

Punkt analizy:

Lokalizacja dostawcy, przychodzące składniki, laboratorium

Rodzaje:

Mąka ziemniaczana, skrobia ziemniaczana, płatki ziemniaczane

Produkty KPM

Rozwiązania do analizy NIR

Spectrastar XT-R Analizator NIR do analizy żywności oraz pasz

QuikCheck analizator NIR do szybkiego pomiaru wilgotności i tłuszczu

MCT566 analizator NIR do pomiaru wilgotności i tłuszczu online w przemyśle spożywczym

Centrum Wiedzy

Dodatkowe czytanie

Zasoby produktowe

Analiza wilgotności skrobi ziemniaczanej i płatków w linii

Artykuły i spostrzeżenia

Wpływ NIR w procesie na produkcję przemysłową i żywnościową (magazyn przetwórczy)

Skontaktuj się z nami

Produkty KPM

Nie znaleziono żadnych przedmiotów.

Centrum Wiedzy

Dodatkowe czytanie

Nie znaleziono żadnych przedmiotów.

Kontrola wizyjna ziemniaków i produktów ubocznych ziemniaków

Dzięki technologiom kontroli wizyjnej opartym na sztucznej inteligencji szopy ziemniaczane mogą pozbyć się subiektywności z procesu wymiarowania i sortowania ziemniaków, dokładnie usuwać ziemniaki i zapewnić, że pakowane produkty są bezpieczne do spożycia i późniejszego przetwarzania.

System sortowania i wymiarowania