马铃薯加工商、食品生产商和原料供应商的质量控制解决方案
马铃薯和马铃薯副产品的检验、分级和分类
作为多种全球美食的重要组成部分，马铃薯是一种多功能食品，在食品生产中有多种用途。每个马铃薯都根据其大小、形状、缺陷的存在和其他可测量特征来确定用途，通过人工智能驱动的自动化视觉检测技术可以更好地控制这些用途。除了外观之外，可靠的质量保证解决方案还可以控制马铃薯副产品的质量参数。
近红外分析
马铃薯淀粉和薄片是马铃薯加工的副产品，在线近红外可以帮助企业避免过度干燥的成本。MCT566 食品级近红外分析仪安装在马铃薯片传送带上方，有助于控制湿度并降低能源开支。
无论是用于休闲食品还是作为烘焙食品和其他产品的无麸质替代品，借助KPM Analytics的在线或在线近红外技术，测量马铃薯副产品的重要质量成分都变得简单。
成分分析
成分分析
生的干土豆
规格合规、质量控制、成本控制、配方开发、品牌保护和满足营养要求。
水分、油（脂肪）
供应商的位置、原料、实验室、过程中（油炸/烘烤之前或之后、包装前）。
赤褐色、育空金色、红色、白色、紫色、指纹
土豆类休闲食品
规格合规、质量控制、成本控制、配方开发、品牌保护、满足营养要求。
水分、油（脂肪）、固体
供应商的位置、原料、实验室、过程中（油炸/烘烤之前或之后、包装前）。
薯片、薯片、土豆棒、土豆皮、土豆饼干
冷冻/成品土豆
规格合规、质量控制、成本控制、配方开发、品牌保护和满足营养要求
水分、油（脂肪）、固体
供应商的位置、原料、实验室、过程中（油炸/烘烤之前或之后、包装前）。
炸薯条、土豆皮、土豆块、炸土豆、土豆煎饼
土豆类原料
规格合规、质量控制、成本控制、配方开发、品牌保护
水分、固体、淀粉
供应商的位置、进口原料、实验室
土豆粉、马铃薯淀粉、马铃薯片
马铃薯和马铃薯副产品的视觉检测
借助基于人工智能的视觉检测技术，马铃薯棚可以消除马铃薯大小和分级过程的主观性，准确地扑杀马铃薯，并确保其包装的产品可以安全食用和以后加工。
产品类型
用于各种马铃薯产品的所有类型的土豆（赤褐色、白色、黄色、红色、甜味等）：
- 新鲜包装土豆
- 薯片土豆
- 加工过的土豆（生的和煮熟的）
- 马铃薯副产品
测量能力
- % 绿色
- 增长裂缝
- 畸形特征（心形、旋钮、梨形、香蕉等）
- 泥浆覆盖物
- 新的瘀伤
- 旧的瘀伤
- 压力性瘀伤
- 腐烂/衰变
缺陷检测能力
- 高尔夫球
- 岩石
- 橡子
- 棍棒
- 颜色相似的物体
- 木头
- 塑料和薄膜
- 纸
- 金属
- 设备损坏的部件（例如输送机部件）
