Dieses Video beschreibt, wie Sie einen Test mit dem CHOPIN SDMatic 2-Analysator durchführen, der vollautomatisch und enzymfrei ist und eine zuverlässige Messung von Stärkeschäden mit nur einem Gramm Mehl ermöglicht. The SDmatic 2 is an easy and precision instrument for measurement of strength in mehlen for the mahl and backindustry. Es basiert auf der amperometrischen Methode (Medcalf & Gilles) und ist international offiziell anerkannt und entspricht den Industriestandards.

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