Alimentation et fourrage

L'industrie des aliments pour animaux et des ingrédients alimentaires produit plus d'un milliard de tonnes d'aliments composés par an. Les vaches, les volailles, les porcs, les moutons, les poissons et les autres animaux d'élevage transforment cet aliment en protéines animales et en lait, fournissant plus du tiers des protéines consommées par une population humaine croissante.

Alors que la consommation régionale varie et que les régimes alimentaires évoluent au fil du temps, les protéines animales et les produits laitiers constituent une source importante de protéines qui nourrit une communauté mondiale affamée et en pleine croissance. Pour soutenir la production de cette importante source alimentaire, une collection diversifiée de producteurs agricoles et de transformateurs industriels produit les matières premières utilisées pour l'alimentation de la volaille, des ruminants, des porcs, de l'aquaculture et d'autres animaux d'élevage.

À lui seul, le marché mondial des aliments composés pour animaux devrait passer de 510,42 milliards de dollars américains en 2021 à 709,62 milliards de dollars américains en 2020.* Combinées aux transformateurs agricoles et d'ingrédients, ces industries représentent une part importante de notre production alimentaire avec un véritable impact mondial.

Comme dans d'autres industries, la production animale est devenue de plus en plus spécialisée et optimisée, grâce à l'amélioration des races animales, des pratiques de production et des programmes nutritionnels. Les producteurs d'animaux ont besoin de profils nutritionnels précis pour maximiser la prise de poids ou la production de lait. Les matières premières étant principalement des matières premières, une production efficace fait souvent la différence entre la rentabilité et une perte.

Les aliments composés pour animaux sont produits à partir de divers ingrédients, notamment des farines animales ou des produits agricoles tels que les céréales, les fourrages, les oléagineux et des sous-produits issus d'autres procédés de fabrication tels que la production d'huile végétale ou la production de biocarburants. De plus, de nombreux nouveaux sous-produits de la transformation des aliments tels que la pulpe de betterave, le marc de légumes et les produits de boulangerie sont utilisés comme composants importants dans les mélanges d'aliments pour animaux. Ces produits peuvent présenter un large éventail de qualités nutritionnelles, ce qui complique la production constante d'aliments pour animaux. Fournir un produit cohérent et des garanties nutritionnelles peut apporter une valeur ajoutée significative à ces ingrédients.

Les usines d'aliments pour animaux combinent ces ingrédients, tels que la farine de volaille, la farine de viande et d'os, la farine de soja, le maïs, le riz, etc. dans une ration appropriée pour obtenir le contenu nutritionnel souhaité. Selon le produit, ces aliments sont ensuite extrudés ou transformés d'une autre manière en un aliment composé complet adapté à l'espèce animale et à son stade de vie.

Une analyse rapide et précise est essentielle pour les fabricants d'aliments finis et d'ingrédients alimentaires afin d'optimiser leur processus et de garantir la qualité. L'optimisation du processus permettra à l'usine d'économiser du temps et de l'argent et permettra un retour sur investissement très rapide. L'analyse dans le proche infrarouge (NIR) est une technique éprouvée conçue pour fournir des résultats rapides, précis et fiables à l'industrie des aliments pour animaux et des ingrédients alimentaires.

KPM Analytics possède des connaissances approfondies et des années d'expérience dans la fourniture aux producteurs d'aliments pour animaux et d'ingrédients alimentaires des analyses rapides en ligne pour le contrôle qualité. L'analyse NIR est idéale pour chaque étape du processus de fabrication des aliments pour animaux, notamment pour :

analyse des ingrédients entrants pour vérifier les spécifications nutritionnelles et étayer les allégations non conformes aux spécifications
analyse des matières premières pour orienter la supplémentation adéquate des rations
analyse des matières premières pour contrôler la formulation des repas
analyse des matières premières pour optimiser la formulation à moindre coût
surveillance et contrôle des mélangeurs et optimisation de l'ajout de matière grasse liquide
surveillance et contrôle des niveaux d'humidité dans les extrudeuses et les séchoirs
vérification des valeurs des lots de production et optimisation de la pulvérisation de graisse sur les granulés
vérifier et documenter les allégations figurant sur les étiquettes des aliments finis

Selon le produit et l'application, un analyseur en ligne ou en ligne peut être approprié. En général, l'analyse en ligne permet d'utiliser des technologies et des méthodes d'échantillonnage qui permettent d'analyser des constituants plus nombreux et plus complexes, tandis que les analyseurs en ligne sont généralement limités à l'humidité et éventuellement à la graisse.

Les analyseurs NIR SpectraStar avec étalonnages Aunir Lingot fournissent une analyse immédiate complète de plus de 100 aliments et ingrédients alimentaires. En moins d'une minute, nos systèmes NIR fournissent des résultats simultanés pour l'humidité, les protéines, les graisses, les fibres, l'amidon, les cendres et d'autres paramètres. Les points de mesure typiques se situent pendant le traitement des ingrédients, les flux de matières premières entrants, le mélangeur et le pré-séchage ou le post-séchage. Les analyseurs SpectraStar XT détectent les matières premières de qualité inférieure, optimisent l'utilisation des matières premières et vérifient les allégations figurant sur les étiquettes des aliments pour animaux afin d'optimiser la production et de maximiser les profits des transformateurs et des fabricants d'aliments pour animaux.

Les analyseurs de processus MCT en ligne permettent aux producteurs d'aliments pour animaux de contrôler étroitement les niveaux d'humidité du produit fini, ce qui permet d'économiser de l'énergie et des matières premières.

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