Fleisch, Geflügel und Fisch

KPM Analytics bietet bewährte Lösungen, die Lebensmittelherstellern dabei helfen, genaue und zuverlässige Analysedaten zur Lebensmittelqualität und -sicherheit zu erhalten, indem sie während des Produktionsprozesses an der Produktionslinie und/oder in der Produktionslinie Inspektionssysteme wie AI Vision Technologies, NIR und andere Analyseinstrumente verwenden.

Diese wichtigen Lösungen werden verwendet, um die Qualität vieler verschiedener frischer, gekochter und gefrorener Produkte zu bestimmen. Inline-Systeme überwachen Produkte auf Qualitätsparameter wie Form, Größe, Farbe, Volumen usw. und mit unseren KI-basierten Bildverarbeitungslösungen helfen wir Ihnen dabei, selbst kleinste Fremdstoffe wie Haare, Metall, Kunststoff, Holz und Karton zu finden und zu entfernen. Unsere At-Line/Lab-Lösungen unterstützen Sie bei der Qualitätskontrolle vor Ort, bei der Produktentwicklung und bei Forschungs- und Entwicklungsinitiativen.

Fleisch und Geflügel sind Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung und liefern erhebliche Mengen an wichtigen Nährstoffen wie Protein. Angesichts der hohen Nachfrage nach hochwertigen Fleischprodukten stehen Lebensmittelhersteller vor der Herausforderung, Produkte anzubieten, die Verbraucher immer wieder kaufen möchten, und gleichzeitig dafür zu sorgen, dass die Produktionsprozesse effizient sind und die Kosten den Geschäftszielen entsprechen. Neben den gesundheitlichen Vorteilen von Fleisch und Geflügel wünschen sich die Verbraucher auch hochwertige Fleischprodukte zu einem erschwinglichen Preis. Wie decken Lebensmittelhersteller also die Nachfrage und halten gleichzeitig ihre Produktionskosten und Endpreise für die Verbraucher niedriger?

Um Qualität zu erreichen und gleichzeitig die Herstellungsprozesse effizient zu halten, ist Teamarbeit erforderlich. Fertigungsingenieure entwerfen große Systeme für einen effizienten Betrieb, Werksleiter stellen sicher, dass der Betrieb wie erwartet läuft, und lösen Produktionsprobleme vor Ort, Forschungs- und Entwicklungsabteilungen entwickeln neue Produkte, um der Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden, und Qualitätssicherungsprogramme stellen sicher, dass der Verbraucher Produkte von höchster Qualität erhält. Diese Teammitglieder tragen zum Enderfolg eines Lebensmittelherstellers bei und setzen Technologien ein, die ihm zum Erfolg verhelfen.

Erfahren Sie, wie KPM Analytics Lebensmittelherstellern hilft, Qualität zu messen, ihren Markenwert zu schützen und die Betriebskosten zu senken.