Mięso i drób

Te ważne rozwiązania służą do określania jakości wielu różnych świeżych, gotowanych i mrożonych produktów. Systemy in-line monitorują produkty pod kątem parametrów jakościowych, takich jak kształt, rozmiar, kolor, objętość itp., a dzięki naszym rozwiązaniom wizyjnym opartym na sztucznej inteligencji pomagamy znaleźć i usunąć nawet najmniejsze obce materiały, takie jak włosy, metal, plastik, drewno i tektura. Nasze rozwiązania At-Line/Lab pomagają w kontrolach punktowych kontroli jakości, opracowywaniu produktów i inicjatywach badawczo-rozwojowych.

Mięso i drób są częścią zdrowej, zbilansowanej diety i dostarczają znacznych ilości kluczowych składników odżywczych, takich jak białko. Ze względu na duże zapotrzebowanie na wysokiej jakości produkty mięsne, producenci żywności muszą dostarczać produkty, które konsumenci chcą wielokrotnie kupować, jednocześnie dbając o to, aby procesy produkcyjne były wydajne, a koszty zgodne z celami biznesowymi. Oprócz korzyści zdrowotnych wynikających z mięsa i drobiu konsumenci chcą również wysokiej jakości produktów mięsnych w przystępnej cenie. W jaki sposób producenci żywności zaspokajają popyt, jednocześnie utrzymując koszty produkcji i ceny końcowe niższe dla konsumentów?

Osiągnięcie jakości przy jednoczesnym utrzymaniu wydajności procesów produkcyjnych wymaga wysiłku zespołu. Inżynierowie produkcji projektują systemy na dużą skalę do wydajnych operacji, kierownicy zakładów zapewniają, że operacje przebiegają zgodnie z oczekiwaniami i rozwiązują problemy produkcyjne na podłodze, działy badawczo-rozwojowe tworzą nowe produkty, aby pozostać odpowiednie dla popytu konsumentów, a programy zapewnienia jakości zapewniają konsumentowi produkty najwyższej jakości. Ci członkowie zespołu przyczyniają się do ostatecznego sukcesu producenta żywności i wykorzystują technologie, aby pomóc im odnieść sukces.

Dowiedz się, w jaki sposób KPM Analytics pomaga producentom żywności mierzyć jakość, chronić wartość marki i obniżyć koszty operacyjne.